Azienda
Cinque generazioni di impegno familiare.
Il Fiordilatte dal 1880
Latteria Sorrentina è il custode del sapere della famiglia Amodio che dal 1880 trasforma il latte vaccino in Fiordilatte, cioè il latticino fresco più famoso della gastronomia italiana che arricchisce le tavole e le ricette di chef e di pizzaioli in tutto il mondo. La quarta generazione Amodio conserva questo patrimonio di sapori in quattro linee dedicate agli appassionati e ai professionisti del cibo di qualità: Fiordilatte di Napoli, Fiordilatte dei Monti, Fiordilatte della Penisola, 100% Lavorazione Italia.
I prodotti alimentari per ristorazione di Latteria Sorrentina sono il frutto di una tradizione casearia che si tramanda da cinque generazioni e della sapiente combinazione di ingredienti naturali.
L’amore per il mangiar bene ci ha spinti fino ad oggi a realizzare prodotti alimentari di qualità che negli anni hanno acquisito un valore senza paragoni…
Scopri la nostra storia e lasciati trasportare dal gusto e dall’armonia di forme e colori dei nostri prodotti.
1880
1880
Nasce la Latteria Sorrentina sui Monti Lattari, in un territorio ricco di tradizione casearia.
1934 - Il trasferimento a Sant’Anastasia
1934 - Il trasferimento a Sant’Anastasia
L’azienda si sposta ai piedi del Vesuvio, dove inizia un nuovo capitolo della sua storia.
1982 – Il primo punto vendita
Apre il primo negozio a marchio “Ciro Amodio”, portando la qualità Sorrentina direttamente al consumatore.
1986 – Avvio della produzione industriale
Nasce il primo stabilimento a Pollena Trocchia, segnando l’ingresso nella produzione su larga scala.
1997 – Espansione internazionale
Latteria Sorrentina entra nel mercato britannico, con Londra come prima tappa.
2004 – Rafforzamento della filiera
Acquisizione di uno stabilimento in Germania a supporto della supply chain europea.
2007 – Ricerca e innovazione
Perfezionata la ricetta del Fiordilatte di Napoli, oggetto di studio dell’Università Federico II di Napoli.
2012 – Nuovo stabilimento a Sant’Anastasia
L’azienda investe nel territorio con un moderno polo produttivo.
2023 – Il programma Summit
Parte il programma Summit per diffondere la visione e i valori aziendali nel mondo.
Mozzarella HORECA.
Proponi ai clienti della tua pizzeria o del tuo ristorante la mozzarella italiana dal gusto autentico.
Solo ingredienti freschi.
Il nostro è un mestiere che si tramanda di generazione in generazione. Cambiano le tecnologie, cambiano le macchine, ma nelle nostre mani resta un sapere antico, il nostro prezioso bagaglio di storia e tradizioni che ritrovi in ogni nostro prodotto.
Qualità certificata
Lo Stabilimento della Formalactis S.R.L. ha ricevuto il più alto livello delle certificazioni BRC,IFS e Halal indispensabili per stabilire partnership commerciali nei mercati esteri.
Le pillole della nostra generazione.
